据山西省农业农村厅农产品批发市场价格信息系统监测,本周(2025年11月2日―2025年11月8日)重点农产品批发价格综合指数为91.8,环比下跌0.3个点,同比下跌1.0个点。农产品价格基本稳定,其中:蔬菜价格基本持平。1.蔬菜价格基本持平本周重点监测的27种蔬菜平均价格为5.35元/公斤,比上周上涨0.38%,同比上涨14.07%。 其中环比涨幅前五的品种是韭菜、豆角、芹菜、青椒和洋白菜;环比跌幅前五的品种是西葫芦、平菇、黄瓜、油菜和大葱(详见表1)。2.水果价格持平略涨本周重点监测的5种水果平均价格为6.70元/公斤,比上周上涨2.13%,同比上涨5.51%(详见表2)。3.畜禽产品价格涨跌互现本周重点监测的5种畜禽产品中,牛肉价格比上周上涨0.50%;猪肉、羊肉和鸡蛋价格比上周分别下